Размер шрифта:
Цветовая схема:

От берёсты до фарфора

Многообразие и богатство культуры русского народа нашло отражение в таком предмете повседневного обихода, как посуда или кухонная утварь. Само слово «утварь» происходит от славянского глагола «творити».

Самым распространённым материалом для изготовления кухонной посуды и утвари с давних пор было дерево. В долблёно-резной технике выполнялись чаши, скопкари, ковши, а также черпаки, уполовники, совки. Точёная посуда представлена блюдами, точёными солонками и ставами.

В особую группу можно выделить деревянную посуду, связанную с первичной обработкой пищи: разделочные доски, а также выполняющие их функции плоские блюда с невысокими бортиками — кары, которые служили для разделки мяса и рыбы. Отдельно следует отметить утварь, связанную с обработкой муки, приготовлением хлеба. На ночвах — неглубоких корытцах, сеяли муку, катали хлебы перед посадкой в печь, складывали готовое печенье.

Для хранения продуктов широко применялись изделия из берёсты.

Керамическая посуда была распространена по всему Русскому Северу — развитию промысла способствовало большое количество залежей глины. Этот тип посуды представлен на выставке двумя большими группами: грубая и тонкая керамика.

Под грубой керамикой подразумевают изделия гончаров, в данном случае это мастера Архангельской, Олонецкой и Вологодской губерний.

Во второй половине XIX века в деревенскую среду из города проникает тонкая керамика — фарфор и фаянс. Мода на городской образ жизни подчёркивала обеспеченность семьи.

Меньше, чем деревянная или глиняная, но также достаточно широко, была распространена металлическая посуда. Посуда из чёрных металлов (чугуны и различные сплавы стали) — сковороды, противни, чугуны, формы для шанег, столовые приборы. Из цветных металлов — это, в первую очередь, медная и латунная посуда: самовары, кофейники, большие сосуды из красной меди — медяники, кружки и стаканы, братины и ендовы, чайники, котелки.

Также была в употреблении посуда из цинка: стаканы, кружки, миски; и утварь из листового железа: вёдра, ковши, подойники.

1878 - 1917 гг.
Владимирская губ., с. Дулево, Завод М.С.Кузнецова

1892 - 1917 гг.
Московская губ., Дмитриевский уезд, с. Вербилки, Завод М.С.Кузнецова

Конец ХIХ - начало ХХ в.
Германия, "Gerhardi & Co"

Начало ХХ в.
Россия

Начало ХХ в.
Россия

Первая треть XX в.
Россия, Екатеринбург

Конец ХIХ-начало ХХ в.
Россия, завод Товарищества М.С. Кузнецова

Начало ХХ в. (?)
Великобритания

Первая четверть ХХ в.
Россия, завод Товарищества М.С. Кузнецова

Начало ХХ в.
Россия

Первая треть ХХ в.
Россия

Конец ХIХ - начало ХХ в.
Россия

Начало ХХ в.
Польша

Начало ХХ в.
Вологодская губ., Кадниковский уезд

Начало ХХ в.
Россия

Конец ХIХ - начало ХХ в.
Архангельская губ., Онежский уезд

Вторая половина ХIХ в.
Архангельская губ.

Начало ХХ в.
Россия

Начало ХХ в.
Вологодская губ., Вельский уезд

ХIХ в.
Русский Север

Конец ХIХ - начало ХХ в.
Россия

Конец ХIХ в.
Русский Север

Начало ХХ в.
Вологодская губерния, Сольвычегодский уезд

Начало ХХ в.
Россия, г. Тула

Конец ХIХ в.
Архангельская губ., Онежский уезд

Начало ХХ в.
Архангельская губ., Соловецкие о-ва

ХIХ в.
Архангельская губ., Пинежский уезд

Первая треть ХХ в.
Русский Север

ХIХ в.
Архангельская губ., Архангельский уезд

Конец ХIХ - первая четверть ХХв.
Архангельская губ.

Купить билет