Прежде всего, работы будут оцениваться не по двум, а по трем номинациям: «Традиционный каравай», «Современный каравай» и «Фантазийная композиция». Кроме того, к участию в конкурсе приглашаются не только организации общественного питания Архангельска и Архангельской области (кафе, рестораны, столовые, хлебокомбинаты), частные кондитерские и мини-пекарни, но также народные мастера и частные лица.
Требования к караваям изложены в «Положении о конкурсе». Прием заявок на участие осуществляется до 10 сентября 2018 года, а итоги конкурса будут объявлены на Празднике Хлеба, который состоится 16 сентября!
